La photo du jour: Le thé sencha

S'il y a bien quelque chose qui manque du Japon, ce sont les boissons. Il y en a de toute sorte et pour tous les goûts, pour toutes les saisons, et bien entendu, une collection absolument incroyable pour tous les amateurs de thé. D'ailleurs, s'il y a bien une chose dont je ne pouvais pas me passer, c'est de ma petite bouteille de genmaicha (thé vert au riz soufflé) tous les jours, pour le déjeuner ou le dîner.

Quelle joie quand j'ai vu que des petites bouteilles étaient vendues chez Carrefour !
J'ai économisé la bouteille plusieurs jours, et je dois dire qu'à chaque fois que je l'ouvrais... ça sentait le Japon !

Il en faut peu pour être heureux... :)

Dispo dans certains Carrefours au rayon sushi - ~3€ les 500ml

Les conseils avant départ !

Le voyage est décidé, la date et la période sont choisies, la destination et l'itinéraire aussi... Il ne manque plus que le vol ! De nombreuses compagnies opèrent des vols pour le Japon, pour tous les budgets et pour tous les profils. Mais que choisir entre vol direct, vol avec escale, aéroport d'arrivée ou encore heure de départ ? Quel est le meilleur compromis durée de vol/prix ? Quelques petits conseils avant départ pour partir en toute tranquillité.

Les immangeables

Kyoto 2010

Le Japon provoque presque toujours une certaine curiosité pour ce qui est des habitudes alimentaires de ses habitants.

Quelque fois présentée comme une cuisine subtile et raffinée, souvent montrée en exemple pour sa diététique, la gastronomie japonaise est également pleine de surprises et d'aliments.... étonnants.

Pour tous ceux qui ont peur de tomber sur des plats immondissimes un peu trop spéciaux, petite liste des aliments que vraiment, nous vous conseillons d'éviter.

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À très vite ! - またね！

Quel itinéraire pour un premier voyage ? -2

Chiran 2012

Je vous avais présenté dans un précédent article quelques itinéraires pour un premier voyage de 15 jours.

Voici à présent des itinéraires un peu plus longs et destinés à des séjours de 3 à 4 semaines (que je conseille vivement car ils sont idéaux pour bien profiter du pays).

Le Spirituel

Pour qui ?

Les amateurs de méditation, de calme et de nature. Tous ceux qui recherchent un voyage pour se ressourcer et aborder la vie avec sérénité.

Pour quoi ?

Les nombreux temples dont regorge Shikoku. Les grands espaces, les forêts et la nature typiquement japonais. Le parcours autour de Shikoku est un trajet très emprunté par tous les amoureux de pèlerinage, et se pratique depuis des dizaines d'années. Si certaines personnes choisissent de le faire en voiture, il est tout à fait possible de le faire à vélo ou même à pied, les habitants des villes et villages étant très habitués aux voyageurs et vous accueillant à bras ouverts. Plébiscité par de nombreux amateurs pour la richesse de ses paysages et de ses temples, ce parcours est un must-see pour tous ceux en recherche de spiritualité.

En bref

Un parcours splendide, pour une expérience inoubliable. À tenter absolument !

Le Sportif

Pour qui ?

Ceux qui veulent se dépayser, découvrir, et vivre des moments exceptionnels en se dépassant. Certaines escapades peuvent être faites avec des enfants, mais dans l'ensemble, il s'agit de parcours davantage destinés aux adultes.

Pour quoi ?

Faire de la randonnée dans le parc national d'Oze, escalader le Fuji-san (attention aux périodes de l'année), découvrir les gorges de Kofu, découvrir l'île incroyable de Yakushima, et monter le volcan Sakurajima, le plus actif au monde.

En bref

Parfaitement dépaysant, ce voyage sera idéal à tous les sportifs cherchant à s'émerveiller.

Le Sudiste

Pour qui ?

Ceux qui veulent découvrir un Japon différent et sortir des terrains battus. Tous ceux qui souhaitent faire l'expérience d'une population différente, avec des moeurs et des coutumes différentes. Ceux qui aiment le soleil et bien manger !

Pour quoi ?

Fukuoka, la plus grande ville de Kyushu, la jolie ville de Nagasaki, Kumamoto et ses onsen connus dans tous le Japon, Miyazaki, pour sa nature incomparable, Kagoshima et sa baie, pour son volcan, ses paysages et son patrimoine culinaire, enfin Okinawa, pour la beauté de son île, ses habitants charmant, et pour en prendre plein la vue (et qu'est-ce qu'on y mange bien !) !

En bref

Un très beau voyage pour découvrir une autre facette du Japon. Trois semaines de rêve éveillés !

またね！✧

Prochain voyage ?

Chiran 2012 - Quartier des samurai

Cela fait un peu moins d'un an que je ne suis pas allée au Japon, et l'envie d'y retourner est bien là depuis plusieurs mois.

Même si rien n'est encore prévu (l'emploi du temps ne le permet pas encore), je voulais partager avec vous mes idées de trajet ainsi que mes envies !

Que faire à Osaka ?

Shinsaibashi 2011

 
Il y a un an et demi environ (déjà !), nous vous parlions des choses à faire et à voir à Kagoshima.

Voici une liste de tous les endroits à visiter et toutes les choses à expérimenter à Osaka.

Fais pas ci, fais pas ça - Manger

Osaka 2011 - Escale à Kyoto

Après vous avoir parlé du "Toucher", il est à présent l'heure de parler d'un autre sujet sensible: Manger.

Les moyens de paiement au Japon

7/11 votre sauveur

 

Vous partez bientôt et vous vous demandez certainement comment payer au quotidien. Courses, hôtel, ryokan, souvenirs, transport... Quelques éléments de réponses pour vous aider à y voir plus clair.

La photo du jour: L'onigiri

Bon, l'onigiri c'est la valeur sûre, le repas facile à emporter, qu'on peut manger partout et bien entendu, qu'on trouve partout.

En général, il faisait partie de mes repas et c'est une des choses qui me manque particulièrement quand je suis de retour en France et que je n'ai que les sandwichs décongelés/salades infâmes comme options de déjeuner sur le pouce.

Mais voilà, si on ne sait pas lire le japonais ou qu'on n'est pas encore trop habitué au vocabulaire culinaire, la chasse à l'onigiri c'est un peu la chasse au trésor: on prie pour tomber sur une pépite et pas un truc complètement bizarre.

Back in 2010 à Kanazawa, où ce jour là, on était tombé sur un onigiri garni de vers de petits poissons blancs entiers...

Kanazawa 2010

Depuis, je traque la mention 小魚 - petits poissons - avec ardeur... [traumatisme inside]

Je vous rassure, en fait ça n'avait pas de goût particulier, mais je n'ai jamais pu en remanger :)

またね！

Que manger au Japon ? - Je suis difficile

Kagoshima 2012

Ce titre ne vous inspire rien, j'en suis sûre, mais il parlera certainement à tous ceux qui angoissent de ne rien pouvoir manger en arrivant en terres nippones.

Je pense tout particulièrement aux réfractaires des produits de la mer, mais également à tous ceux qui ont en horreur ce qui pousse dans les jardins potagers. Comme nous avions pu l'expliquer dans l'article sur les clichés, non, les japonais ne se nourrissent pas exclusivement de sushi, de tofu et d'algues. Bonne nouvelle pour toutes les personnes appartenant aux catégories précédentes !

Quel itinéraire pour un premier voyage ?

Attention au Shika - Nara 2011

 
Vous vous apprêtez à partir, ça y est, c'est décidé. Vous savez quand, vous savez pourquoi, vous savez avec qui et vous savez pour combien de temps, parfait !

Vous êtes tout excité et on vous comprend bien, mais voilà que vient se poser l'épineuse question du OÙ. Tellement de choix et de choses à voir que c'est difficile de s'y retrouver, on vous suggère tout et son contraire, bref, vous êtes un peu perdu.

Quelques conseils et astuces pour vous aider à programmer l'itinéraire de votre séjour idéal.

Quand partir au Japon ?

紅葉 - Momiji

 

Vous êtes décidé, ça y est ! Vous voulez partir et vous savez à peu près pour combien de temps. Pourtant, vous vous demandez quelle serait la période idéale pour organiser votre voyage. Voici quelques éléments de réponse !

Petit bilan de Kyoto

Kyoto 2011

Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours, j'avais envie de vous faire un petit bilan de ces quelques mois passés à Kyoto.

Le retour

Bonjour à tous !

Ça fait bien longtemps que je n'avais plus posté ici et il était bien temps que je m'y remette.
Tout d'abord, quelques explications !

Après une transition un peu inattendue, j'ai malheureusement dû rentrer en France fin septembre. Ce ne fut pas une décision facile et je ne vous cache pas ma déception de revenir. On va dire que "c'est la vie", mais je n'ai maintenant qu'une hâte, d'y retourner :)

D'autant plus déçue que cette saison horrible d'été était passée, et que l'automne arrivait, avec ses magnifiques couleurs et son temps super agréable.

Je suis maintenant sur un autre projet dont je ne parlerai pas à priori sur ce blog, mais qui me lie au quotidien à l'Asie, et qui m’amènera normalement très vite à revenir en terre nippone.

La suite des aventures continue, et dans le prochain article, un bilan de ces quelques mois passés à Kyoto !

Tour de Kyoto - Kyoto Septembre 2013