La photo du jour: L'onigiri

Bon, l'onigiri c'est la valeur sûre, le repas facile à emporter, qu'on peut manger partout et bien entendu, qu'on trouve partout.

En général, il faisait partie de mes repas et c'est une des choses qui me manque particulièrement quand je suis de retour en France et que je n'ai que les sandwichs décongelés/salades infâmes comme options de déjeuner sur le pouce.

Mais voilà, si on ne sait pas lire le japonais ou qu'on n'est pas encore trop habitué au vocabulaire culinaire, la chasse à l'onigiri c'est un peu la chasse au trésor: on prie pour tomber sur une pépite et pas un truc complètement bizarre.

Back in 2010 à Kanazawa, où ce jour là, on était tombé sur un onigiri garni de vers de petits poissons blancs entiers...

Kanazawa 2010

Depuis, je traque la mention 小魚 - petits poissons - avec ardeur... [traumatisme inside]

Je vous rassure, en fait ça n'avait pas de goût particulier, mais je n'ai jamais pu en remanger :)

またね！

Que manger au Japon ? - Je suis difficile

Kagoshima 2012

Ce titre ne vous inspire rien, j'en suis sûre, mais il parlera certainement à tous ceux qui angoissent de ne rien pouvoir manger en arrivant en terres nippones.

Je pense tout particulièrement aux réfractaires des produits de la mer, mais également à tous ceux qui ont en horreur ce qui pousse dans les jardins potagers. Comme nous avions pu l'expliquer dans l'article sur les clichés, non, les japonais ne se nourrissent pas exclusivement de sushi, de tofu et d'algues. Bonne nouvelle pour toutes les personnes appartenant aux catégories précédentes !

Quel itinéraire pour un premier voyage ?

Attention au Shika - Nara 2011

 
Vous vous apprêtez à partir, ça y est, c'est décidé. Vous savez quand, vous savez pourquoi, vous savez avec qui et vous savez pour combien de temps, parfait !

Vous êtes tout excité et on vous comprend bien, mais voilà que vient se poser l'épineuse question du OÙ. Tellement de choix et de choses à voir que c'est difficile de s'y retrouver, on vous suggère tout et son contraire, bref, vous êtes un peu perdu.

Quelques conseils et astuces pour vous aider à programmer l'itinéraire de votre séjour idéal.

Quand partir au Japon ?

紅葉 - Momiji

 

Vous êtes décidé, ça y est ! Vous voulez partir et vous savez à peu près pour combien de temps. Pourtant, vous vous demandez quelle serait la période idéale pour organiser votre voyage. Voici quelques éléments de réponse !

Petit bilan de Kyoto

Kyoto 2011

Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours, j'avais envie de vous faire un petit bilan de ces quelques mois passés à Kyoto.