Kagoshima et ses spécialités culinaires.

Kagoshima et ses spécialités culinaires

Gourmet-dori, la rue des gourmets, qui abrite de nombreux restaurants au centre-ville.

Kagoshima a longtemps été un peu coupé du reste du Japon du fait de sa position géographique. Loin de tout, Kagoshima n'est rejoint par le Shinkansen que depuis 2011! Mais cette isolement a conduit la ville à développer une cuisine locale des plus distinctes du reste de l'archipel. Petit tour d'horizon des mets et rafraichissements qui nous attendent.

Que faire à Kagoshima?

Que faire à Kagoshima? 

 

Aller à Kagoshima c'est bien, mais savoir à quoi nous attendre, c'est mieux! Voyageurs avertis, nous avons donc fait un tour d'horizon des choses à faire et à voir. Bien sûr, on ne pourra sûrement pas aller partout par manque de temps et d'argent, mais vous aurez au moins une petite idée de nos intentions! 

Kagoshima, les origines.

J-14 !

Kanazawa 2010

Eh oui, dans deux semaines, grand départ pour Kagoshima.

Pourquoi le Japon est-il un pays génial, pourquoi la France c'est pas mal aussi.

Pourquoi le Japon est-il un pays génial,

Pourquoi de temps en temps la France c’est pas mal aussi.

(Petit horizon comparatif non exhaustif)

Restons clair : l’idée n’est pas du tout de dresser une série de clichés. On m’a souvent dit « Pourquoi veux-tu aller aussi loin ? » « Pourquoi voudrais-tu apprendre le japonais, il y a vraiment du travail là-bas ? » souvent suivi de « Tu devrais faire du chinois ». Ou encore « Y a quand même pas grand-chose à voir au Japon, non ? », « Pour manger ça doit être la galère », « Les Japonais(es) sont pas très beaux quand même ».

Vous trouverez donc ci-dessous une ébauche de réponse pour ceux qui doutent encore de l’intérêt de ce pays, ainsi qu’une liste toute simple pour ne pas oublier que parfois, la France, c’est pas mal aussi.

APRE Kanazawa! アプレ金沢！

BAR & GRILL APRE

Event House APRE

Comment parler du Japon et de mon expérience vécue dans ce pays sans parler de l'APRE à Kanazawa?





 

Isuga c'est quoi ?

Bonjour à tous !

Un premier article pour expliquer les origines de beaucoup d'éléments dont nous allons vous faire part sur le blog: ISUGA

Pour les plus experts, je clarifie tout de suite, ce n'est pas la romajinisation de 椅子が (la chaise...), même si la boutade a été faite plusieurs fois ;)

Donc Isuga, c'est quoi ?